Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки определённой сложности
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варить бульоны, супы. Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запечённом виде....