Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, приготавливать пищу строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам
ОтветственностьОбеспечение приготовления пищи членам экипажа судна или плавучего крана
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакетприготовление блюд для учащихся разного возраста в соответствии с меню, утвержденным образовательной организацией
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую...
Выполнение работ по производству блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки простой и средней сложности. осуществление порционирования (комплектации), оформления и раздачи блюд. Составление меню, заявок на продукты.
Социальный пакет приготовление пищи.
Приготовление еды первые и вторые блюда
приготовление пищи, выпечки согласно рецептуре
-Приготовление горячих и холодных блюд - Соблюдение всех норм и правил - Соблюдение и поддержание чистоты рабочего места
Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки определённой сложности
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варить бульоны, супы. Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запечённом виде....