Социальный пакет Предоставление спец.одежды Инфраструктурная доступность Транспорт Питание График 2/2В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации.
приготовление и оформление блюд, составление меню, подготовка продуктов к переработке
1. Управляет текущей деятельностью пищеблока. 2. Планирует процессы основного производства пищеблока. 3. Разрабатывает планы работы пищеблока по отдельным видам процессов. 4. Проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 5. Осуществляет подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 6. Подбирает технологические режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 7 Организует и координирует...
Рабочий день с 06:00-14:00; 10:00-18:00 Приготовление блюд согласно технологическим картам