Единовременная выплата к отпуску; оплата стоимости проезда до места использования отпуска и обратно (один раз в два года). Осуществляет контроль (в соответствии с программой производственного контроля): технологии приготовления пищи; качества используемого сырья, сроков, условий хранения (соблюдение температурного режима) и реализации сырья; состояние и целостность кухонной посуды; санитарных требований пищеблока. Составляет меню в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами, нормативами и рационом питания,...
Рабочий день с 06:00-14:00; 10:00-18:00 Приготовление блюд согласно технологическим картам
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакетприготовление блюд для учащихся разного возраста в соответствии с меню, утвержденным образовательной организацией
приготовление пищи
ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в...
приготовление горячих и холодных блюд, напитков. обслуживание посетителей кафе.
приготовление пищи, выпечки согласно рецептуре
Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки определённой сложности
Знание ТБ, соблюдение методологии приготовления блюд, составление заявок на продукты, составление меню, приготовление пищи, приготовление ресторанных и банкетных блюд, контроль за санитарно-гигиеническими условиями, содержание в чистоте рабочего места.
- Организация 3-х разового питания работников вахтового поселка; - Соблюдение санитарных норм, а так же сроков годности и условий хранения продуктов.
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варить бульоны, супы. Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запечённом виде....