Приготовление шведского стола, аля-карт, банкетов, свадеб
Социальный пакет приготовление пищи.
Инвалид - приготовление блюд и работа на кухне, панировка куриной продукции по стандартам Компании; - контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; - обслуживание гостей согласно стандартам компании; - прием и выдача заказа; - работа с открытыми фритюрами, жаровнями, панировочным столом; - работа на ногах более 4х часов; - работа с сырой, охлажденной продукцией полуфабрикатов; - работа...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую...
Инвалид Сбор и выдача заказов; Приготовление продукции; Поддержание чистоты на рабочем месте.
Питание Социальный пакет Предоставление спец.одежды Инфраструктурная доступность Транспорт Трудоустройство по Трудовому Кодексу РФ.Приготовление заготовок, полуфабрикатов в соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации.
оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимыхдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает их лицу, ответственному за закупки;готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков икулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, приготавливать пищу строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам
Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом учреждения, качественного приготовления пищи для воспитанников, учащихся и работников общеобразовательного учреждения.
Работа в столовой на территории производственного предприятия в п.Высокий. Ежедневно осуществлять приготовление комплексных обедов для сотрудников предприятия (60 чел). Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение санитарно-гигиенические нормы, технологии приготовления и качества пищи, правила личной гигиены; Формирование заявок на продукты.
0,5 ставки. мед.книжка, справка об отсутствии судимости. Непрерывное производство блюд и кулинарных изделий, приготовление пищи. Заказ, приемка продуктов. Составление меню, знание основ техники безопасности. Знание и умение работать с технологическими картами.
Получать продукты питания согласно меню-раскладки у медицинской сестры диетической;осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления диетических блюд, основ диетического питания, видов и способов обработки сырья для диетических блюд;осуществлять приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: холодных блюд (заливных, ассорти мясного, рыбного, салатов из дичи и т.д.), вторых блюд из мяса, рыбы, птицы под разными соусами...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Обязанности:
Требования:
Условия:
Инфраструктурная доступность Питание Социальный пакет Предоставление спец.одежды График 2/2Приготовление блюд (завтраки, шведский стол, основное меню) согласно ТТК и норм санитарии. Работа на банкетах.
Приготовление блюд и кулинарных изделий массового спроса на основе стандартов и технологическтх карт
Единовременная выплата к отпуску; оплата стоимости проезда до места использования отпуска и обратно (один раз в два года). Осуществляет контроль (в соответствии с программой производственного контроля): технологии приготовления пищи; качества используемого сырья, сроков, условий хранения (соблюдение температурного режима) и реализации сырья; состояние и целостность кухонной посуды; санитарных требований пищеблока. Составляет меню в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами, нормативами и рационом питания,...
Организация работы столовой (подразделения) общественного питания, ведение отчетности материальных ценностей, управление коллективом (бригадой), организация качественных услуг общественного питания
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль выполнения кухонным рабочим заданий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезка и формовка овощей и фруктов. Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного...